厭氧卵黃瓊脂基礎(chǔ)培養(yǎng)基

更新時(shí)間：2025-10-27

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廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家

生產(chǎn)地址：廣東環(huán)凱廠家

簡要描述：

環(huán)凱生產(chǎn)的厭氧卵黃瓊脂基礎(chǔ)培養(yǎng)基用于進(jìn)出口食品中肉毒梭菌的培養(yǎng)（GB 4789.12肉毒梭菌及肉毒毒素檢驗(yàn)）。

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產(chǎn)品介紹

產(chǎn)品名稱：厭氧卵黃瓊脂基礎(chǔ)
英文名稱：Anaerobic Egg Yolk Agar Base

產(chǎn)品編號與包裝規(guī)格：

產(chǎn)品編號	產(chǎn)品類型	包裝規(guī)格
027165	干粉	250g/瓶

產(chǎn)品用途：用于進(jìn)出口食品中肉毒梭菌的培養(yǎng)。

厭氧卵黃瓊脂培養(yǎng)基檢驗(yàn)原理：酵母粉、胰胨、月示胨提供氮源、維生素、生長因子；葡萄糖提供碳源；氯化鈉用于維持細(xì)胞滲透壓；瓊脂為凝固劑。

配方成分：

配方（每升）	含量
酵母浸膏	5.0g
胰胨	5.0g
月示胨	20.0g
氯化鈉	5.0g
瓊脂	15.0g
最終pH 7.0±0.2

產(chǎn)品使用方法：稱取本品50 g，加入蒸餾水或去離子水1 L，攪拌加熱煮沸至完-全溶解，分裝三角瓶，121℃滅菌15 min，冷至50℃左右，每100 mL培養(yǎng)基加入50%的無菌卵黃鹽水懸液10-15 mL，搖勻立即傾注平皿，凝固后備用。卵黃乳液：用硬刷刷洗鮮蛋，瀝干，放70%乙醇中浸泡1 h。以無菌操作取出蛋黃，加等體積無菌0.85%氯化鈉溶液，混合置4℃貯存。

厭氧卵黃瓊脂培養(yǎng)基質(zhì)量控制：下列質(zhì)控菌株接種后于35～37℃厭氧培養(yǎng)24h，觀察結(jié)果如下表：

指標(biāo)	質(zhì)控菌株及編號	標(biāo)準(zhǔn)值	特征性反應(yīng)
生長率	生孢梭菌CMCC64941	PR≥0.7	菌落周圍形成透明圈，無混濁帶
生長率	產(chǎn)氣莢膜梭菌 ATCC13124	PR≥0.7	菌落周圍及底部形成乳白色的混濁帶

儲存條件與保質(zhì)期：貯存于避光、干燥處，用后立即旋緊瓶蓋；貯存期三年。

參考文獻(xiàn)：GB 4789.12-2016 中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn) 食品衛(wèi)生微生物檢驗(yàn) 肉毒梭菌及肉毒毒素檢驗(yàn)

廣東環(huán)凱微生物科技有限公司是廣東省微生物研究所（隸屬廣東省科學(xué)院）屬下的國家高新技術(shù)企業(yè)。

“專注微生物監(jiān)測控制，為食藥安全保駕護(hù)航"是環(huán)凱的使命。自1993年成立以來，環(huán)凱堅(jiān)持科技創(chuàng)新發(fā)展戰(zhàn)略，形成了具有自主知識產(chǎn)權(quán)的微生物檢測試劑、微生物檢測配套產(chǎn)品及耗材等系列產(chǎn)品線，逾兩千個(gè)品種的產(chǎn)品，廣泛應(yīng)用于世界各地。環(huán)凱現(xiàn)已發(fā)展為國內(nèi)食品、藥品安全監(jiān)測與控制技術(shù)和產(chǎn)品的重要研發(fā)生產(chǎn)基地，致力于為食品、醫(yī)藥行業(yè)提供全-方-位的微生物安全-解-決方案。

環(huán)凱依托廣東省微生物研究所及自身優(yōu)勢，具備較強(qiáng)的研發(fā)實(shí)力，擁有與國-際-先-進(jìn)水平接軌的良好科研條件，建有廣東省食品微生物安全工程技術(shù)研究開發(fā)中心。公司創(chuàng)始人兼首-席科學(xué)家吳清平院士，長期從事生物安全監(jiān)測與控制以及微生物發(fā)酵工程等領(lǐng)域的研究工作。在創(chuàng)新成果上，公司取得國家科學(xué)技術(shù)獎2項(xiàng)、省部市級科學(xué)技術(shù)獎勵11項(xiàng)、中國優(yōu)秀專-利獎2項(xiàng)；申請專-利150余項(xiàng)，獲得授權(quán)專-利92項(xiàng)，其中發(fā)明專-利60項(xiàng)；在國內(nèi)外學(xué)術(shù)期刊發(fā)表論文逾200篇。同時(shí)，環(huán)凱積極承擔(dān)國家標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制訂工作，主導(dǎo)制定了《培養(yǎng)基質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)GB4789.28-2013》,參與制定了飲用天然礦泉水、包裝飲用水微生物國家標(biāo)準(zhǔn)。